揭秘豆腐的做法大全

豆腐是我们常见的绿色食品，豆腐不仅美味还具有养生保健的功效，很多人都喜欢吃豆腐，却对豆腐的做法的大全不是很了解，为了帮助您更好的做出美味，下面就为您详细介绍一下豆腐的做法大全。

家常豆腐

豆腐的做法大全

材料

豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量

做法

将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉凉备用;

将豆腐切成菱形块，薄厚适中就行;

锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用;

青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺福临门辣酱，炒出红油;

放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水;

翻炒汤汁快没的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。