养生保健 生吃洋葱可预防感冒

洋葱是常见的蔬菜，洋葱种类很多，可以烹饪很多美味的菜肴，洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，常吃洋葱可以降血糖，洋葱还有另一个保健功效，那就是预防感冒，下面为您详细介绍一下生吃洋葱可以预防感冒吗?

洋葱的营养价值有哪些?

从现代营养学的角度来看，洋葱含有杀菌力很强的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒，在有效刺激消化腺的分泌，增进食欲、帮助消化的同时，还有助于消除体内的自由基，增强新陈代谢，有抗衰老的保健功效。

洋葱还含有前列腺素A，常吃有助于扩张血管、降低血液黏度，以达到降压降脂、保护心脑血管的目的。

洋葱生吃杀菌和防感冒的效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌制成蔬菜沙拉，也是各款菜式中常用的点缀配料，熟食，可与各种肉类一同爆炒或入汤，但要注意加热时间不宜过长，以免破坏杀菌力较强的蒜辣素，降低食疗功效。

另外，中医说洋葱性温，味辛甘。可以祛痰、健胃润肠，解读杀虫等，还可以治疗糖尿病，建议血压高的患者和糖尿病患者适当吃一些洋葱，洋葱可以预防感冒吗，还得感冒患者亲自尝试一下。