这些食物可以代替吃肉

生活中很多人都是肉食主义者，特喜欢吃肉，但吃肉过多会得慢性病，如果总是吃素呢，身体必须的营养又不全，现在不用担心了，有些食物可以代替吃肉，一样有营养，那么哪些食物可以当肉吃呢?

中医讲，人的身体如果长期吃素会造成体内贪睡化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，引起消化不良、记忆力下降、免疫力下降等疾病，所以不吃肉并不是什么好事，不过呢要想营养均衡，下面几种食物也可以当肉吃：

1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

4、糙米：不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

5、椰子：富含蛋白质和膳食纤维。不过椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

所以，从养生角度看哪些食物可以当肉吃，大家最常见的就是燕麦片，早晨吃是最好不过的了，既健康又有营养，建议素食主义者常吃上述五种食物，这样就不用吃肉了。

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