保健
你是属于“重口味”的人吗?吃饭的时候偏爱吃咸还是偏爱吃辣呢?根据地理环境的差异、各地区人民生活习惯的不同，才形成口味多重、特征各异的八大菜系。各色各样的美味佳肴一直是饮食保健的重点。我们在平时饮食中，人的口味多重，有人偏咸，有人偏辣，但是你知道吃的过咸或者过辣是会对身体造成危害的吗?
过甜
食糖――具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。
切记：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。
过咸
1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。