不同的食物有不同的营养价值。无论你进食过多或过少,都会影响你的身体健康。要有强健的体魄和维持身体健康,必须摄取充足的营养。 健康饮食并不代表你要放弃心爱的食物,也不是戒掉饮食的嗜好,而是进食多元化的食物,避免身体吸收过多卡路里,或过度摄取其中一种营养。健康饮食的3大要诀是、适量及均衡的饮食。 1. 进食多元化的营养食品。 没有一种食物可以供给你所需要的所有营养。 你每天的食物应包括多些五谷类(如米、米粉、面、燕麦)、大量鲜果和蔬菜、适量低脂肪的奶类产品、鱼类、瘦肉及家禽,少食脂肪、糖及盐类。 2. 适量的饮食。 食物份量要安排恰当。 倘若你至爱的食物属于高脂、高盐或高糖类,要诀是适量调节进食这类食物的份量和次数。 3. 定时进食,平均地选择食物。 略去正餐,会令你过度饥饿,反而会令你过量进食。 在一餐中,如已有一类高脂、高盐或高糖份食物,选择其他食物时应选择低脂、低盐或低糖的食品。 假如你今天错过了其中一组食物,应在下一天补充。