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西瓜又叫寒瓜。颜色是青绿色的，又大又圆，皮上有的有纹路，瓜瓤有白有红，子有黄红黑白。二月下种，七八月份成熟，蔓生，花叶均似甜瓜。在夏季里大家最喜欢吃的一种水果就是西瓜了，夏天里吃西瓜既可降暑又可解渴，可是大家知道西瓜除了降暑和解渴之外，还有什么特别的营养价值吗?下面小编为大家介绍一些关于西瓜的营养及价值，希望对大家的身体健康有一定的帮助。
科学家发现，在吃西瓜的过程中，瓜氨酸通过特定酶转变成精氨酸。精氨酸是一种对心脏和循环系统有奇效的氨基酸，它能确保免疫系统运行良好。帕蒂尔说：“瓜氨酸和精氨酸的关系有助于心脏和免疫系统健康发展，通过试验或许能证明这种关系对肥胖病和2型糖尿病患者有好处。精氨酸增加了血液中氧化一氮的数量，这种物质能缓解血管压力(伟哥具有相同效果)，治疗勃起功能紊乱，或许还能预防勃起问题。”
美国德克萨斯农工大学水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂尔博士说：“我们对西瓜研究的越深入，它为人体提供天然增强剂的能力就越让我们感到吃惊。我们一直知道西瓜有利于健康，但是每一项新研究都能发现它有益于健康的新方面。”
人们认为西瓜和其他水果及蔬菜内的有益成分是草本矿物质，这是一种自然产生的化合物，它具有生物活性，或者能与人体产生反应，促进健康。西瓜的草本矿物质包含番茄红素、β-胡萝卜素和后起之秀瓜氨酸。现在瓜氨酸有益健康的作用又被证明，它能缓和血管压力，这跟伟哥所起的作用差不多，但是相对于伟哥，西瓜更加安全，无副作用又环保。
微微健康网温馨提醒：西瓜的营养及价值有哪些呢？以上就是小编为大家介绍的西瓜的营养价值，大家看了以上的内容想必对西瓜的营养价值有了新的认识，西瓜虽好吃，可是也是生性之寒的水果，吃多了反而会多身体不益，所以大家在夏季吃西瓜的时候，还是斟酌好份量。以免出现不良的反应。大家还想知道什么健康知识呢?接下来小编为大家真诚推荐：蝉蛹的营养价值高在哪。