众所周知,维生素是人体必需的元素,它对我们的身体健康来说是非常重要的。蔬菜,瓜果里的维生素含量是非常的丰富的,相信广大朋友们对这个还是了解的,但是,维生素有什么作用呢?估计大部分的朋友还不是很了解,接下来,就是小编为大家整理的关于维生素的作用的具体内容,一起来看看吧!
第一种是维生素A
研究表明,维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生,对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物,动物肝脏、鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。
第二种是B族维生素
包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它们可以抑制癌细胞生成,还能帮助合成人体内一些重要的酶,调节体内代谢。粮谷、豆类、酵母、干果、动物内脏等食物中含量较多。
第三种是维生素C
它又叫抗坏血酸,可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集,极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、香菜、番茄等。
第四种是维生素E
多吃含维生素E的食物,可以提高身体免疫能力,抑制致癌物形成。美国最近一项研究还证实,维生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。维生素E主要存在于植物油,尤其是豆油中;蛋、谷物、胡萝卜、鲜莴苣等食物中含量也较多。
微微健康网温馨提醒您:综上可知,维生素的作用这个问题的阐述主要有以上内容,可见,主要从四种不同的维生素的作用来分别阐述的。维生素有什么作用呢?相信大家看后以上内容会增加大家对其的了解。平时在生活中大家也可以多补充一些维生素,维持体内生态平衡,保持身体健康。大家还想了解什么健康知识呢?接下来小编为大家真诚推荐:蝉蛹的营养价值高在哪。