保健
猪肝的营养价值很更富，尤其是铁元素最让人喜爱，很多人补血的时候第一选择就是猪肝。既然猪肝那么好，怎么做猪肝我们才能吸收到更多营养呢?下面就和小编一起来了解看看吧!
石橄榄猪肝沿山药汤
食材：猪肝沿200克，石橄榄25克，山药160克，姜20克，水适量
做法：
1、石橄榄清洗干净泥沙，拨去多余根须备用。
2、猪肝沿海净改刀切小块备用。
3、将猪肝沿焯掉血水后同石橄榄、姜块一起入电炖锅，加水至七分满炖2.5小时。
4、炖汤2小时后将山药洗净，去皮后切成小段后使用。
5、2.5小时后汤可沸腾，此时加入山药段一同继续炖1小时至山药熟。
6、最后加入适量盐调味即可。