维生素虽然在人体中含量很少,但是具有非常重要的保健作用,而且人体不能合成,必须从食物中摄取。可以通过下面的症状可以自测你缺乏的维生素。
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维生素A缺乏症
容易导致眼部疾病。眼睛干燥畏光、多泪、视觉含糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。