夏日开胃营养餐让你更健康

夏天到了，很多人都不知道吃什么好了，夏天干燥，火气大，也容易上火，炎热的季节，也容易引发心里上的不舒畅，胃口因此也不怎么好了，容易疲劳，不舒服，吃点什么好呢?夏天吃饭有讲究，那么就看看该吃点什么吧!

保健专家说，夏日的饮食要有讲究，要吃一些清淡而且有营养的食物，一起看看吧!

夏日保健小菜有哪些?

一、银针鸭丝拌烧椒

原料：绿豆芽、鸭肉、尖椒

1、鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟，将所有食材洗干净。捞起沥干水分。

2、绿豆芽同样氽煮致熟，捞起沥干水分。

3、不停翻炒煸熟出锅。将尖椒放进缓缓升温的热锅里，用舂钵或是搅拌机将尖椒，配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成烧椒酱。

4、倒入一点儿麻油增香即可。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱。