保健
西红柿不仅可以当蔬菜来吃，还可以当做水果来吃，可谓是一举两得!西红柿含有很多营养元素，经常食用西红柿的人身体会更健康，我们所食用的每一种用西红柿做得菜都是养生又保健的饮食，以下小编向大家介绍西红柿的一些保健作用。
1、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
2、给你好食欲：西红柿中含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，常吃可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。
3、精力旺盛：将西红柿和面包一起吃，可以增强人的耐力，如果与蛋黄、培根一起吃，还能提高人的精力。
4、美白：想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
微微健康网温馨提醒您：西红柿的营养保健效果很好，女人吃西红柿可以美白养颜，男人吃西红柿则精力旺盛，同时也会加强我们的食欲，另外西红柿最有名的一个效果就是防癌了想预防癌症的人可以多吃些。