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注意饮食 红酒不宜兑碳酸饮料

2015年03月28日

 

  随着生活水平的提高,红酒已经是人们生活中一种品味,很多人在喝酒有些习惯喜欢搭配一下饮品,要警惕不要乱搭配,对你身体健康是有危害的。

 

  在红酒里兑上其它饮料喝慢慢成了一种饮酒时尚,但是,医学专家认为,这种时尚并不健康,不仅会导致人不知不觉中摄入过多酒精,可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”,增强酒精对胃的伤害。

 

  最常见的红酒兑雪碧、可乐等,也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。此外,兑了饮料的酒口感较好,不自主地就会增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。

 

  红酒不能兑碳酸饮料

 

  专家指出:往红酒里兑碳酸饮料是一种错误的做法。他指出,所谓“干红”,就是“葡萄酒酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒”,原本制造干红的目的,就是减少酒里的糖分含量,以达到不危害健康的目的。“本来费尽心思用工艺将葡萄中的糖分减少了,再往里面掺入甜的碳酸饮料将糖分加回来,这难道不是一种错误的喝法吗?”吴同果主任表示。2011年美国心脏病协会科学会议上公布的研究结果显示,每天饮用2杯甚至更多的加糖饮料会使女性的腰围增粗,并且增加其患心脏病和糖尿病的风险,因此吴同果主任虽然理解增加甜味以增加口感的做法,却并不赞同往红酒里兑碳酸饮料的做法。

  

  从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。最常见的红酒兑雪碧、可乐等,也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

 

  红酒可以兑些果汁

 

  专家指出,除了碳酸饮料,功能饮料也是不能兑酒喝的,因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等,掺兑在酒中饮用,电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等。

  

  不过,喝红酒兑些果汁应该是可以的,但也要注意控制酒精的摄入量。根据中国营养协会的推荐,成年男士每日的酒精摄入限量为25克,相当于一瓶啤酒或一杯白酒的量,而且最好在用餐时饮用。

  

  此外,女士每天喝50~150毫升红葡萄酒,可以达到减肥和美容的效果。晚餐时喝两杯红葡萄酒(100毫升),不但可使晚饭少吃两成,还能有利于缓解劳累,促进睡眠。还有不少女士喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

 

  微微健康网温馨提示:

 

  选择葡萄酒还要因菜而异,吃不同的菜要喝不同的酒。如吃鱼虾等海鲜产品,佐以干白葡萄酒为宜,因干白葡萄酒含酸较高,可以解腥。

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