导读：胡萝卜是我们生活中最平凡最常见的食材之一，除了富含胡萝卜素，它的隐藏技能你知道吗?下面就由小编来为你一一介绍吧!
夏季食疗养生多食用胡萝卜防晒排毒又抗癌
改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。
预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。
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