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导读：很多人都说宁愿三天不吃肉也不能一天没青菜。这说明了青菜在日常饮食中的地位。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。可是你知道蔬菜业讲究搭配的吗?下面小编和大家一起来了解。
食疗养生指南：日常生活中蔬菜如何搭配吃才营养
橙色蔬菜
(颜色不一定都是黄的)所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多。
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